"آزمایش آشپزی" یا همانطور که خود سازندگان آن را آزمایشگاه NOMA می نامند ، اول از همه بعنوان پایگاه آموزش خود برای سرآشپزهای این شبکه تصور شد. این مکانی است که صنعتگران می توانند مهارت های خود را بهبود بخشیده و روش های جدید تهیه غذاهای اسکاندیناوی را امتحان کنند.
آزمایشگاه NOMA در کنار یکی از رستوران های NOMA در انبار کارخانه ذکر شده سابق واقع شده است. وضعیت این شی محدودیت های شدیدی را در بازسازی احتمالی آن ایجاد کرد - در واقع ، معماران مجبور شدند یک طراحی داخلی تهیه کنند که به هیچ وجه روی دیوارهای تاریخی تأثیر نگذارد و البته ارتفاع سقف یا عرض را تغییر ندهد. و شکل دهانه های پنجره.
"ما حتی یک میخ به دیوارهای قرن نوزدهم چکش نزده ایم!" - با افتخار نویسندگان پروژه را بیان کنید. در مورد راه حل سبک داخلی آینده ، همه چیز در اینجا از قبل تعیین شده بود: غذاهای اسکاندیناوی ، که NOMA در آن تخصص دارد ، طراحی اسکاندیناوی را دیکته کرد.
در واقع ، تنها ماده نهایی در اینجا چوب طبیعی از سایه روشن عسلی است. تخته کف ، تیرهای تزئین کننده سقف طاق دار و تمام مبلمان از آن ساخته شده است. یک فضای واحد با مساحت کمی بیش از 200 متر مربع با استفاده از سیستم های ذخیره سازی غیرمعمول اختراع شده توسط معماران ، منطقه بندی شده است.
این پیشخوانهای طولانی شبیه به میله های میله ای هستند که با ستونهای کم گرد خاتمه می یابند و هر دو از جعبه های مربع شکل زیادی تشکیل شده اند که می توانند هم به عنوان ظروف ذخیره سازی کالاهای موجودی و غیر فاسدشدنی و هم به عنوان طاقچه های تزئینی استفاده شوند. این ساختارها فضای آزمایشگاه NOMA را به چهار قسمت تقسیم می کنند - یک اتاق ناهار خوری کوچک ، یک آشپزخانه ، یک هنرستان که گیاهان و سبزیجات در آن رشد می کنند و یک دفتر.
پروژه آزمایش NOMA به 3XN فرصت داد تا تکنیک های چاپ سه بعدی را تمرین کند. تمام عناصر این فضای داخلی بدون مشارکت نجاران ساخته شده است - نقاشی های آنها توسط چاپگر مخصوص 3D پردازش و تحقق یافته است. مرحله نهایی مونتاژ سازه ها به طور مستقیم در محل بود - "معمای" 5 هزار قطعه ای در چند روز جمع شد.
صبح.
