در 14 مه 2015 ، شرکت آلمانی Dornbracht ، رهبر جهانی در تولید تجهیزات بهداشتی حمام و آشپزخانه های برتر ، یک شام خیرخواهانه ArchiChef در سن پترزبورگ برگزار کرد. بیست معمار ، طراح و نماینده مشهور پترزبورگ در این مراسم شرکت کردند. با هم ، آنها سه غذا را در آشپزخانه آزاد پختند و نان بدون گلوتن پختند ، سپس غذاهای آشپزی خود را در یک میز بزرگ نمونه برداری کردند.
ارزشهایی از قبیل سبک زندگی سالم ، جلوگیری از سلامتی و بهبود کیفیت زندگی ، گرایشهای جهانی هستند و در فلسفه دورن برشت ، که مدتها آغازگر و قهرمان پروژه های مختلف فرهنگی و بشردوستانه بوده است ، اساسی هستند. پروژه ArchiChef ، اولین شامی که توسط دورنبرخت در ماه مه 2014 در مسکو برگزار شد ، یک پروژه خیرخواهانه به نفع مرکز مشکلات اوتیسم است.
کودکان و بزرگسالان مبتلا به اوتیسم مجبور به ترک تعدادی از غذاها از جمله نان مورد علاقه بسیاری هستند. پروژه ArchiChef ، که Dornbracht با همکاری تولید کننده روسی آرد بدون گلوتن گارنت انجام می دهد ، فرهنگ تغذیه بدون گلوتن را که هنوز در روسیه رایج نیست ، به عنوان یکی از جنبه های یک سبک زندگی سالم که مهم نیست ، گسترش می دهد. فقط برای اوتیسم ، بلکه همچنین برای همه کسانی که بهزیستی خود را دنبال می کنند. به عنوان بخشی از پروژه ، کتابی با زیبایی تصویر منتشر شده است که در مورد اثرات گلوتن صحبت می کند و دستور العمل های جایگزینی برای غذاهای "ایمن" و خوشمزه ارائه می دهد.
