فضای داخلی ، یادآور آشپزخانه شیک یک رستوران گران قیمت ، کار دفتر معماری پروژه UNK است که برای اولین بار با این مشتری همکاری نمی کند. با تمام تنوع ایده های یولیا تریاسکینا که زیربنای پروژه های هر Globus بعدی است ، آنها به وضوح ویژگی های مشترک را نشان می دهند که بوتیک های مواد غذایی ، بازارها و ظرافت های این مارک را به راحتی قابل شناسایی و کاملا منحصر به فرد می کند. همیشه از نظر فنی یک فضای هوشمند وجود دارد که در آن تمام تمرکز ، خواسته و ناخواسته ، معطوف به محصولات ، انتخاب دقیق تجهیزات مدرن و سفارشی ، نورپردازی کاملاً دقیق و کارگردانی شده و موقعیت مرکزی آشپزخانه رستوران که همه چیز بر روی آن متمرکز شده است. و از تکنیک های هنری - لاکونیسم دقیق اشکال مستطیلی و وجود ضروری یک رنگ سیاه رادیکال بر روی دیوارها ، که اجازه می دهد ، طبق اعتقاد مشتری ، به طور مطلوب مجموعه ای را به نمایش بگذارد. هر چیز دیگری یک تزئین مجازی و کاملاً مناسب ، دکوراسیونی بسیار کنایه آمیز است.
به عنوان مثال ، در ژوکوکا "Globus Gourmet" در فضای داخلی خانه شکار یک اشراف فرانسوی - با قالب های گچ بری ، لوسترهای پر زرق و برق و غنائم اجباری بر روی دیوارها - می فروشد ، دیگر پایتخت نیست ، اما هنوز یک مانور نیست. در Pokrovka ، جایی که Globus طبقه اول یک ساختمان اجاره ای قرن نوزدهم را اشغال کرده است ، پشت ویترین های آن زمان ، تزئینات عمارت وجود دارد. در Yakimanka ، جایی که همه چیز آغاز شد: زنجیره مسکو "Gourmet" ، و همکاری با پروژه UNK و یولیا - این "همه" در مینیمالیسم آپارتمان شخص شهر بسته بندی شده است: بسیاری از سفید ، بسیاری از سیاه و سفید ، نقره ای بالا گرافیک دیواری گیاهان فلزی و سفید سیاه
و به طور طبیعی ، در فروشگاه جدید ریگا جدید ، موضوع یک خانه روستایی ظاهر شد: سطوح چوبی و یک شومینه باز ، که در یک ارتباط جدایی ناپذیر با مواد مدرن و فن آوری های نوآورانه وجود دارد. بیشتر سطوح کار و عناصر تزئینی از چوب در انواع مختلف یا مواد تقلید از چوب ساخته شده است. روی پیشخوان ها ، یک روبان گسترده از "جعبه های چوب" جریان دارد ، با گیاهان خانگی که گویی از دیوارها جوانه زده اند ، و مستقیماً به سبزی کلبه تابستانی اشاره دارند - همه به باغ!
تنها چیزی که از دست رفته کباب و کباب است.
اما ما همچنین به این فکر کردیم: در مقابل دیوار پیکسلی برجسته ، تخته سنگ ، یک شومینه کاملاً کوره ای با آتش زنده در یک سطح آجری صاف ساخته شده است. در اینجا آنها پلو ازبکستانی و کباب پز می پزند. به گفته نویسندگان ، سازماندهی چنین چیزی درست در طبقه معاملات کار ساده ای نیست. اولا ، لازم بود که یک آتش باز را در یک اتاق بسته اهلی کنیم ، و دوم ، برای حل مشکل با بوی ظروف پخت و پز … در نتیجه ، هیچ دود یا بوی وسواسی از تفت دادن گوشت وجود ندارد ، و هر بخش در اینجا رایحه های منحصر به فرد خود را می دهد. با این حال ، شما هنوز هم نباید توسط آنها هدایت شوید.
ترکیب صحیح چوب با صفحات فلزی و ظروف سنگی چینی ، امکان ترسیم دقیق مناطق را فراهم کرده است. تفسیر مدرن از سنگ تراشی کاشی و سرامیک میلانی ، شبیه به سطح کمی موج دار آب ، قسمت ماهی و غذاهای دریایی است. شیرینی های ترد به صورت ردیفی روی پیشخوان های چوبی بلند چیده می شوند و از نانوایی های استانی قدیمی در سبدهای حصیری بزرگ مدل می شوند. به جای قفسه های فانتزی ساخته شده از مواد گران قیمت ، ویترین هایی از آجر و فلز تیره وجود دارد که انواع گوشت روی آنها ارائه شده است. خوب ، گیاهان تازه در پس زمینه یک درخت به نظر می رسند.
علاوه بر روش های معمول سازماندهی فضا ، هنگامی که بخش سبزیجات با نورپردازی روشن و بازتاب در آینه های مختلف توجه را به خود جلب می کند ، چهره های تزئینی پرندگان به عنوان یک توهین گرایی کوچک اما زیبا روی سینی های با آجیل و میوه های خشک ظاهر می شوند: خروس های چندتایی دمهای بوته ای رنگی و مرغهای تخمگذار رنگارنگ.
پانل های دیواری مشکی سنتی ، که در فروشگاه های مواد غذایی در اروپا بسیار محبوب هستند ، اما هنوز برای چشم خریدار روسی بسیار آشنا نیستند ، انواع مختلفی از بافت ها ، سطح و تزئینات را گرد هم می آورد.
مضمون شمع های چوبی دیوارها روی سقف با آبشارهای میله های چوبی عظیم آویزان ادامه می یابد. نور سقف ، کانالهای بی شماری و کانالهای الکتریکی به آرامی با این استلاکتیتهای چوبی پوشانده می شوند. با لامپهای تیره مستطیلی و در نتیجه نور کم از داخل ، تیرها تقریباً به لهجه اصلی داخلی تبدیل می شوند - پس از کالاهای فروش ، که نور مناسب 90٪ موفقیت فروش است. سیستم روشنایی LED که در اینجا استفاده می شود یک راه حل جسورانه و غیر معمول برای فروشگاه های مواد غذایی در روسیه است. لامپ های LED انتخاب شده نور بسیار طبیعی را نشان می دهند و علاوه بر این ، به دلیل خاصیت گرم نشدن ، عمر سبزیجات و میوه ها را افزایش می دهند و جلوه ای دلچسب تر نیز به آنها می دهند.
با این حال ، به لطف نور مناسب ، عناصر تزئینی غیر استاندارد و یافته های طراحان ، نه تنها میوه ها و سبزیجات ، بلکه کل فضای داخلی بسیار اشتها آور به نظر می رسد. خوب ، فقط "خوشمزه" …
